Ricetta plumcake vegano con gocce di cioccolato

Stai cercando un’idea per una colazione sana e super super semplice??
Ecco una ricetta a prova di pasticcere pasticcione!! Il plumcake in versione VEG

Ingredienti
320g farina 2 (o quella che si preferisce)
120g zucchero Mascobado (o altro a scelta)
16g lievito per dolci (1 bustina)
90g olio di semi
210g latte vegetale (a piacere)
100g gocce di cioccolato
1 cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento
1 – Accendere il forno a 180° modalità statica.
2 – In una ciotola setacciare farina e lievito, aggiungere zucchero e cannella, quindi mescolare. Aggiungere quindi gli ingredienti liquidi: latte vegetale e olio di semi.
3 – Mescolare bene con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4 – Aggiungere le gocce di cioccolato e trasferire l’impasto nello stampo da plum-cake, precedentemente imburrato.
5 – Informare per 35 minuti (fare sempre la prova stecchino).⁠⁠