I bambini e lo zucchero

Sono note le proprietà eccitanti dello zucchero sui bambini, procura loro lo stesso effetto che il caffè ha sugli adulti ed è cosa nota che a nessun bambino sotto i due anni va somministrato zucchero, in nessuna forma.

Bisogna però spostare l’attenzione verso un nemico molto silenzioso, il cibo confezionato.

Il cibo industriale è un qualcosa di studiato a tavolino, dove le quantità degli ingredienti vengono modificate per rendere il prodotto più “palatabile”, cioè più gustoso.

Devi sapere che quando serve viene aggiunto zucchero a prodotti che vengono poi reclamizzati “senza grassi”. Perché un prodotto senza grassi è decisamente asciutto, viene quindi reso più appetibile aggiungendo zuccheri.

Oppure, lo zucchero viene aggiunto per dare ad un alimento un gusto neutro, in grado di accontentare la maggior parte dei palati.

Questa pratica stimola la produzione di insulina facendoci eccitare, dando lo stesso effetto di un blando stupefacente.

Indovina chi applica questa strategia?

McDonald e i fast food, in generale. Ecco perché chi ci mangia spesso non ha mai “voglia di un hamburger”, ma piuttosto parla di “voglia di andare al McDonald”.

Difendersi da queste orribili strategie è davvero semplice: impara a leggere le tabelle nutrizionali dei cibi confezionati che acquisti, SEMPRE!
Mangia cibo sano, così potrai concederti a cuor leggero un dolcetto quando ne avrai voglia!

Quello della nutrizione dei più piccini, ma anche degli adulti consapevoli è un argomento che mi sta molto a cuore, come avrai capito, quindi mi piacerebbe che una volta finito di leggere questo articolo, vada a cercare due documentari che hanno decisamente influenzato le mie scelte come persona e come professionista:

Super Size Me un uomo fa dei controlli medici e dopo essersi assicurato di essere perfettamente in forma e in ottima salute generale, decide di mangiare esclusivamente cibo proveniente da McDonald per 30 giorni, documentando tutto con l’aiuto di diversi medici specialisti e parlando di diverse inchieste che riguardano il colosso del fast food

Fed up parla di zucchero , obesità e lobby spietate ,

Ti lascio la recensione qui e il trailer qui , puoi attivare i sottotitoli e poi con la rotella delle impostazioni del video mettere la traduzione in italiano

Buona visione !

E ricorda solo chi sa sceglie,

mentre chi non sa, crede di scegliere!