Scegliere gli stampi in silicone

Fare shopping compulsivo sugli e-commerce di Pavoni, Martellato e Silkomart è senza dubbio una delle mie attività preferite.

Lo stampo in silicone è un’opera d’arte, studiata da un pasticcere esperto, realizzata in collaborazione con un designer e poi commercializzata in modo da dare la possibilità di utilizzare determinate forme tridimensionali e ottenere risultati sbalorditivi se usati correttamente.

Basta dare un’occhiata ai siti internet dei sopracitati produttori per capire di cosa parlo e a che cosa servono. 😍

Che tu ci creda o no, ci sono stampi che vanno di moda per un certo periodo e poi spariscono, ci sono gli stampi classici, quelli tradizionali, e ovviamente anche quelli che ti entrano nel cuore!💘

La Varietà dei Stampi in Silicone

Ogni pasticcere appassionato sa che esistono una miriade di stampi in silicone, ognuno creato per soddisfare esigenze specifiche. Dalla creazione di torte spettacolari alle piccole delizie come i cioccolatini, gli stampi in silicone si adattano a ogni creativa visione.

Hai mai provato gli stampi a forma di fiori per decorare torte primaverili? O forse preferisci quelli a forma di animali per creare dolcetti divertenti per i più piccoli. E non dimentichiamo i versatili stampi per muffin, che consentono di sperimentare con una varietà di sapori e ingredienti.

Che tu sia un pasticcere esperto o un appassionato dilettante, esiste uno stampo in silicone per ogni occasione e desiderio creativo.

Più si conosce e si esplora, più si può creare

Frank Haasnoot

Come ti dicevo io adoro gli stampi, spesso e volentieri mi perdo nei vari cataloghi,
ma devo dirti che c’è ne uno in particolare che mi fa battere il cuore.

🥁🥁Rullo di tamburi🥁🥁

Lo stampo Cadeau

creato da Pavoni in collaborazione con Emanuele Forcone, un enfant prodige della pasticceria italiana, già campione del mondo di pasticceria
e uno dei più giovani maestri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani… un mito insomma!
In questo capolavoro di stampo ho voluto versare una delle mousse più buone che io abbia mai realizzato, composta da cioccolato Gianduja e cioccolato al latte Azeglio.